传统洗碗机的结构与种类：传统洗碗机是通过ㄨ电机驱动洗涤泵使洗涤液在一定的压力下从喷臂喷出，形成密集的热水流；喷臂由←于受到喷水的反作用而旋转，使洗涤液来回地喷射到各式餐具上，对餐具进行喷射冲洗和淋刷。喷射水流对碗碟表面起机械冲洗作用，洗碗机→洗涤剂对碗碟表面油污起化学清洗作用，热水起浸泡软化作用。三者联合作用，使碗碟表面油污和残渍分解和脱落，从而达到清洁的目的。
餐具消毒设备价格合理。
用餐具消毒设备是否较浪费水？
一般人很容易受盘式洗衣机的影响，认为洗碗机也◥是需要消耗大量的水放满整个洗碗槽，事实完全相反，洗碗机比人工洗碗还要省水！同样洗12人份∮的碗盘，依我们中国人的习惯在水流不断下洗涤所使用的水量，至少40公升，而洗碗机不论是在刷洗或是清洗的ㄨ过程里，水是不断的循环再利用，所以平均只需消费14公升，比人工洗碗可节约2/3的用水。
1.在规格上（通常以耗电功率大小来表示），普通3~4口之家选择◥700~900瓦的洗碗机较为适宜。
2.选购时，还需注意选择以⊙放碗为主、放盘为辅的搁物架，这种类型更方便国人使用。
3.洗碗机的功能较多，一般家庭只需具备有洗、涮、干燥及自动』程序的功能就可以了。
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